…beslenme, çevre ve önleyici tıp alanlarında uzmanlaşmış bir doktordur ve doçent profesördür. Çalışmalarında, özellikle metabolizma, bağışıklık sistemi, bağırsak sağlığı ve mikro besinler alanlarında, geleneksel tıp ve kişiselleştirilmiş yaklaşımları birleştirir. Pratik faaliyetlerinin yanı sıra bilimsel olarak da aktiftir ve uzmanlık makaleleri ile kitaplar yayınlamaktadır.